Idag presenterar vi en turbaserad uppmärksamhetrecept på koreanska morötter. Hemma är det väldigt lätt och enkelt att göra. Det är trots allt inte alltid inköp av en shoppingprodukt som visar sig vara kvalitet och smak. Och ibland är jag så hungrig för något skarpt!

Morötter på koreanska: ett äkta matlagningsrecept

Nödvändiga ingredienser för maträtten:

• lök - 3 stora huvuden;
• färska morötter - 1 kg;
• vitlök stor - 4 tänder;
• färsk gurka - 1 stycke;
• Solrosolja - lite (för rostlök);
• aromatiska kryddor och kryddor - på eget gottfinnande
• persilja färsk - några kvistar;
• salt jodiserad grunt - lägg till sallad efter smak
• äppelvinäger (lägg till skärpa om det behövs) - 1 stor sked.

Bearbetning av de viktigaste grönsakerna

Recept för koreanska morötter hemmakräver användning av en speciell rivare för morötter. När det gäller en sådan sallad, bör grönsaker nödvändigtvis skäras mycket tunna och långa band. Men före det måste morötter tvättas och rengöras väl.

Framställning av lök

Receptet på välsmakande morötter på koreanska börvar noga med att inkludera lök. Det är denna ingrediens som ger maträtten en speciell smak och arom. Men att lägga det i sin råa form rekommenderas inte, eftersom det kan förstöra hela salladen. Sålunda bör stora lökar borstas och skärs sedan smidigt i halva ringar. Därefter placeras färsk grönsak i kastrullen, smör den med solrosolja, fint jodiserat salt och steka tills det är guldbrunt.

Bearbetning av resterande ingredienser

Också en koreansk morot recept (hemmaförhållanden som det är lätt att förbereda) innehåller komponenter som färsk gurka (tillval), persilja och andra vitlöksklyftor. De ger salladen en speciell smak och gör den mer vattnig och saftig. För att göra detta, var noga med att rengöra gurkan från huden och rista sedan på samma rivare som tidigare bearbetades morötter. Därefter måste du hugga färska örter och hugga stora vitlökskorlök.

När alla ovanstående komponenter kommer att varaSeparat bearbetad, bör du omedelbart börja blanda kryddig och mycket välsmakande koreansk sallad. För att göra detta bör du lägga till tillagade kryddor, salt och kryddor till morötterna, samt stekta lök, hackade örter, hackad vitlök och färsk gurka. Därefter måste komponenterna blandas noggrant, smaksatt med en liten mängd äppelcidervinäger och läggas åt sidan i 2 timmar. Under denna tid kommer de viktigaste grönsakerna att ge sin juice, vilket gör salladen mer saftig och vattnig.

Hur man serverar bordet ordentligt

Koreansk morot recept hemmakan användas när du lagar mat. Det är till exempel bra att använda en sådan sallad i processen att skapa shawarma och andra orientaliska delikatesser. Men denna läckra maträtt kan ätas precis som det, som ett mellanmål.